A ABRABAR atua junto aos poderes da República, como as Assembleias Legislativas e Câmaras Municipais de Vereadores, no sentido de institucionalizar e transformar em normas legais as reivindicações dos setores que a Associação representa. A Associação está presente em todas as sessões que envolvem o interesse da categoria.

Cabe à Assessoria Parlamentar representar a categoria junto ao legislativo, levando aos parlamentares informações específicas sobre a posição do empresariado gastronômico e turístico, contribuindo para uma legislação mais justa e adequada ao setor. Fiscalizamos a posição e desempenho de Vereadores, Deputados e Senadores em prol da categoria, tanto nos atos do Poder Executivo, como do Legislativo, na execução e aplicação das políticas públicas, uso dos recursos e bens públicos.

A articulação é fundamental junto aos Legislativos Estadual e Municipal para defesa de temas de interesse da categoria.